1.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克。
2.
接着放入清水100毫升。
3.
然后用筷子搅拌成面絮状。
4.
接着再揉搓成光滑的面团。
5.
然后分成均匀大小的小剂子。
6.
接着再擀成小圆饼。
7.
锅中放入食用油15毫升,中火加热到六成热。
8.
然后再把饼胚15克放入其中。
9.
烙至两面金黄,如下图所示。
10.
然后从中间撕开一个洞,如下图所示。
11.
接着放入鸡蛋50克。
12.
再烙五分钟即可盛出,如下图所示。
13.
五分钟以后直接盛出,切成均匀大小的块即可,鸡蛋烧饼就做好了。