500克的马蹄粉做出的千层糕够10个人吃的了,量挺多的。
具体做法
第一步:
将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉(我不喜欢太甜,所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖) 。马蹄粉制作千层蛋糕的教程如下:马蹄粉千层糕做法教程。材料:500克马蹄粉,750克糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1)
第二步:
马蹄粉加2碗水开成浆。然后加入放凉了的糖水,均匀搅拌。
第三步:
用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣,(马蹄粉里太多杂质了,我一般都会隔两次渣)
第四步:
蒸盘底抹一层油。
第五步:
隔水蒸,一层层蒸,2至3汤勺一层(视符蒸盘多大),每层约蒸5分钟,中途千万别打开盖。
第六步:
大约蒸9层,多一层少一层都无所谓。
第七步:
蒸好后散上一点芝麻就完成了。
五十块。
第1步,把两碗半的水倒进锅里,放一片红糖。煮成红糖水,另外,把两碗的牛奶,放一斤马蹄粉开成生浆,
第2步,把2勺子的牛奶生浆,放入红糖水。把它搞拌一下。煮成红糖熟浆,
第3步,然后把做好的红糖水熟浆,倒进牛奶生浆。
第4步,把水烧开,把一个碟子放在锅上。倒一层的马蹄浆,开火蒸两分钟。两分钟后,再把生浆往碟子里放一层。如此类推,直到把千层糕一层层的蒸好。