银耳做西瓜汤需要煮5分钟。西瓜瓜瓤部分的94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次,所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便,还能带走多余的热量,达到清暑益气的作用。
需要,我们其实就是需要将银耳浸泡10分,将西瓜切成一小块,然后放入其中煮10分钟。
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