平菇虾汤的做法（虾滑青菜平菇汤的最佳做法）

制作方法：1. 准备鸡胸肉、大虾、平菇，将鸡胸肉切成细丝，大虾切成段。

2. 焯水处理后的鸡丝加入料酒去腥，焯水后的鸡丝加入平菇和虾仁。

3. 烧开后撇去浮沫，调味，加入盐、料酒、白胡椒粉，搅拌化开后改中火煮两分钟。

4. 关火后加入芝麻油，搅拌均匀，即可盛入汤盆中。

1/14 平菇，玉米，豌豆，胡萝卜，姜，海虾



2/14 冰鲜海虾



3/14 剥虾壳前 先放开水烫下，这样更容易剥壳，烫变色就可以了 不要烫熟



4/14 冰鲜的海虾洗净放入开水锅烫下 捞起剥壳，然后切小块



5/14 胡萝卜切小粒



6/14 小平菇泡洗净 捞起沥干些水分



7/14 干锅里放姜片菌菇煸炒下菌菇较寒湿，这样可以减少湿气



8/14 放入玉米，胡萝卜，青豆一起炒下



9/14 炒均匀



10/14 放适量清水（约2-3碗）盖上锅盖大火煮开再煮3、5分钟这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间



11/14 放入海肉



12/14 煮开了 放盐，胡椒粉 就可以关火了虾很快熟的 煮的时间太长会影响口感



13/14 鲜美营养丰富的平菇海虾汤做好了