青豆炒平菇的做法（豌豆炒平菇的家常做法）

1.食材：蘑菇（已洗净）、青豆（已淘洗）

2.将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。

3.随后，将已淘洗好的青豆下入清水锅中焯开，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

5.接着，加适量的清水翻炒翻炒。

6.然后，合入焯好的青豆翻炒一下。

7.最后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。

平菇炒青豆

冬天难免会。肉食比平时吃的多。这时候特别适合吃这道清爽的萍菇炒青豆。平菇能有效排除人体多余的脂肪。清除肠胃。是不可多得的冬季美食。

食材明细

平菇、青豆、大蒜、盐、鸡精、淀粉、菜籽油。

1、新鲜的平菇用手撕成小块儿。备用。

2、清水里放点菜籽油。保持青豆的颜色把青豆煮熟备用。

3、平菇也煮熟备用。

4、:热锅起油，放入大蒜。

5、放入平菇炒两分钟。

6、放入青豆，盐，鸡精，均匀翻炒。

7、用水淀粉勾个芡。勾芡的时候注意轻轻搅动锅，以免糊锅。

8、起锅撒上葱花。