菜角发面好吃还是烫面好吃（油炸菜角发面好吃还是烫面好吃）

菜角用烫面好吃。发面的营养价值很高，经常用来蒸馒头、蒸包子、做发面饼等，便于消化吸收，非常适合孩子老人吃，而我们常吃的菜角都要用烫面才能做，才能达到外酥里糯的口感，而且即便凉了也不硬。

烫面好吃

   炸菜角是中国传统上很受欢迎的一道美食。

   首先，在口感上，烫面口感更好，表皮金黄，脆而不硬，口中爽滑，多汁，香气四溢，是一种绝妙的口感体验。而生面的表皮只是半烤，菜角没有那么耐烤，而且也没有烤的香味，口感不如全烫的好。

   其次，在营养上，烫面是最佳选择，因为它在烹饪过程中没有失去太多的营营养成分的损失比较大。

   最后，在价格上，烫面价格较贵，因为它的烹饪时间比较长，而生面因为烹饪时间较短，价格较低。

   综上所述，从口感、营养和价格来看，烫面比较好吃，它的口感更好，营养损失小，价格也较贵。但最终的选择还是要根据个人口味而定，一口子任你挑。