快菜是什么菜 怎么吃（快菜有多少种做法好吃又简单）

快菜是大白菜的其中一个品种，又叫早熟大白菜，由于这种大白菜的生长期较短，烹调时也非常容易熟，所以被人们习惯性的称为快菜。