西红柿酱蒸多长时间（做西红柿酱是生的直接蒸还是熬熟）

需要15~20分钟左右。

蒸西红柿酱大概需要15~20分钟，这个时长蒸出来的西红柿酱不仅杀菌消毒更彻底，口感还香甜软糯，十分好吃，能保存很长时间。西红柿酱的制作过程并不复杂，因此很多人会在家自制西红柿酱，这样做出来的酱不仅符合自己的口味，也十分便宜划算。

一般来说，把西红柿酱放在蒸锅中蒸10-15分钟即可。具体时间取决于你想让酱料有多厚，建议每隔几分钟检查一次酱料的状况。另外，如果你希望酱料的味道更浓郁，可以在煮酱料之前把西红柿切成小块，然后用少量油翻炒一下，这样可以提高西红柿的甜度和酸度，增加酱料口感。