番薯和地瓜是一样的吗（地瓜和红薯还有番薯的区别）

一样的

地瓜就是番薯，地瓜又称白薯、蕃薯、红薯、山芋、红苕等，在植物学上的正式名字叫甘薯。地瓜味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热量，所以有的地区把它作为主食。同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。

地瓜和番薯是同一种植物，只是不同地区的称呼不同。它们的外形、做法和口感有所不同，但营养价值相似1。