沙参可以带皮储存吗（沙参去皮后最佳保存方法）

可以的。新鲜沙参，可太阳暴晒干后，放到阴凉处存放，也可把晒干后的沙参，放冰箱进行冷藏保存。

沙参无臭，味微甘。形体呈呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，表面为黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续的环状，下部有纵纹及纵沟。沙参质比较轻，容易折断，而且折断面不平坦，呈黄白色，多裂隙。