杂粮煎饼冷了之后很难咬（杂粮饼冷了咬不动怎么解决）

不难咬，不脆而已，现做现卖比较脆，如果遇到在学校食堂里卖杂粮煎饼果子。

避免不了提前做一部分，这样的话学生不会排队等多久，只是口感不脆，现做现卖速度慢时间也不允许，开餐时间就半个小时。

如果在外边摆摊都是现做现卖，口感好，还可以加菜加肉一类的。