粉藕最简单的做法（粉藕的正确制作方法）

步骤/方式一

糯米用清水淘洗干净泡2个小时。（能轻易碾碎既可。）

步骤/方式二

粉藕削皮后洗干净

步骤/方式三

切去头部，用筷子辅助将糯米充分填满粉藕孔内。

步骤/方式四

再用牙签将分开两边的藕连在一起

步骤/方式五

加入适量的清水，盖上盖子，焖至食材熟透。（这用了差不多1个多小时，如家里有高压锅可节省时间，家里高压锅太小装不下它）

步骤/方式六

取出糯米藕，剩下的加红糖，冰糖熬成汁加几颗枸杞，淋到切好的粉藕上即可。

1、把粉藕，砍去一头的结。

2、把糯米浸泡10分钟后捞起滤干水分。

3、把糯米慢慢塞入粉藕孔内，不需太满（煮的时候膨胀，会把藕撑破的）。

4、用小木棍把藕头打扁，避免莲藕漏出。

5，下锅煮2小时，至粉藕变成红色即可捞出，凉水浸泡，然后把藕皮刮去。

6、粉藕切大片，热锅下油，慢慢的煎至黄色，翻一面再煎，放适量椒盐即可出锅。