有谁可以告诉我阜阳的小吃粉鸡是怎么做的啊（我爱我家阜阳粉鸡的正宗做法）

是用老母鸡肉熬汤，肉剔岀拌淀粉，使劲摔打制作，不是猪肉！

猪肉切下 ，洗干净后放在小盆或者碗里用粉面子和下 ，粉面子集市上有卖的 ，当然要买真的 ，那样做的才好吃 ，可以先在肉里打俩鸡蛋后再放粉面子和 ，味道会更佳 ，水烧开 ，然后肉一个一个撕开往锅里下 ，哪地方水开下哪 ，注意不要粘成一团就行了 ，一直烧 ，直至煮熟 ，当然锅里还要放一些青菜什么的 ，也可以放些木耳吧 ，只是锅里别只是粉鸡就行了 ，总得配点其他什么吧 ，配点什么那就看个人喜好了 ，盐 、材料什么的就不用说了吧 ，盛出来之后通常要再浇点香油 ，然后最后就是吃了 。

完。