千张炒粉丝制作方法（粉丝烧千张的家常做法大全）

食材

主料千张一张

粉丝适量

小米椒适量

香葱适量

辅料玉米油适量

姜适量

花椒适量

干红辣椒适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

花椒油适量

蒜适量

做法

 1

千张切粗丝。

 2

锅内适量清水烧开，粉丝放入。

 3

煮八成软。

 4

捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。

 5

锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

 6

千张粉丝倒入，加入半碗开水翻炒几下。

 7

适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。

 8

炒一两分钟。

 9

香葱段，小米椒放入。

 10

翻炒均匀关火盛盘。