杏仁吃熟的好还是生的好（杏仁是生吃好还是炒熟的好）

杏仁吃熟的好吃，因为吃生的有营养，生的还可以，拌菜调佐料的相当好吃，再说生的对身体有益健康，是，多吃生杏仁好，还败火。

熟吃好。杏仁具有一定的毒性，所以还是煮熟好。

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要知含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要道是油酸和亚油酸。