新鲜虎掌菌煮的时间取决于个人口感和菌的大小。一般来说，将虎掌菌放入沸水中煮熟需要大约10-15分钟。煮的时间过长会导致虎掌菌变得过软，失去口感。建议在煮熟后立即捞出，用冷水冲洗，以保持其鲜嫩的质感。如果准备用于炒菜，可以稍微煮久一些，以确保其熟透。记得在烹饪前将虎掌菌切片或切块，以便更好地入味。
煮十五分钟，因为新鲜虎掌菌蛋白质含量高，鱼肝油丰富，煮十五分钟可以挥发掉多余的杂质，还能裹住里面的维生素，使虎掌菌更加清甜
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