糯米虾丸正宗做法（正宗虾丸的家常做法）

步骤/方式1

贮备糯米100克、泡水2小时

步骤/方式2

猪肉200克、打成肉糜备用

步骤/方式3

大虾100克、挑出虾线

步骤/方式4

剪下虾尾备用

步骤/方式5

剥出虾仁剁碎备用

步骤/方式6

葱姜各5克泡水备用

步骤/方式7

肉糜里加入虾肉、打入一个鸡蛋、加食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、料酒5克

步骤/方式8

加入葱姜水搅拌均匀

步骤/方式9

虾肉用手团成丸子

步骤/方式10

裹上泡好的糯米

步骤/方式11

插上虾尾、放入蒸盘、蒸制15分钟即可

步骤/方式12

出锅撒上2克葱花就可以了