怎样弄豆腐才好吃（老豆腐有点酸但没馊味）

以下是几种豆腐烹饪方法：
1.烤豆腐
将豆腐切成小块，放入预热至200℃的烤箱中，烘烤10-15分钟，烤至金黄色即可食用，可以加入调料提味，如蜂蜜、酱油等。
2.水煮豆腐
将豆腐切成小块，放入开水中煮3-5分钟，捞出后淋上蒜泥、辣椒油等调料。
3.炸豆腐
将豆腐切成小块，油炸至表面金黄色即可食用，可以搭配甜辣酱等汁料食用。
4.豆腐汤
将豆腐切成小块，加入高汤或清水中煮2-3分钟，加入调料如酱油、盐、醋等煮至豆腐入味即可食用。
总之，好吃的秘诀在于选用新鲜的豆腐，并根据不同的烹饪方式来调味处理。