五谷杂粮是哪5种（五谷杂粮是指哪五谷）

五谷杂粮有：稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米。

稻谷：是指没有去除稻壳的籽实，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。

麦子：单子叶植物，禾本科。籽粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。

高粱：是世界上第五大禾谷类作物，具有产量高，抗旱，耐涝，耐盐碱的特点。

大豆：是一年生草本植物，30到90厘米高。又叫包谷，苞米。

玉米：是禾本科一年生草本植物。

五谷泛指粮食，既是对粮食作物的一种总称，又分别代表了五种粮食。关于五谷的说法有两种，一种认为五谷是稻、黍、稷、麦、菽，另一种说法认为是麻、黍、稷、麦、菽。

大家都知道多吃五谷杂粮对身体好，因为各种食物都含有它自己的营养成分，包括蛋白质，维生素，矿物质等。