怎样用番茄酱炒菜（番茄酱炒哪个菜最佳）

材料：1，猪肉三两，切丝。

2，番茄酱一大匙。

3，酱油两大匙，淀粉一匙，加水兑成芡汁。

4，大葱白一两，切丝。

5，盐适量。

做法：

1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀，待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。

2、把肉丝推到锅边，将番茄酱放入油中小火炒出香味。

3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。

4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！

　　方法一

　　材料

　　鸡腿4个，青菜200g，香菇100g，白糖3g，番茄酱10g

　　做法

　　1.鸡腿过开水，控氺，油锅化白糖，糖起泡时放鸡腿，炒上糖色，然后加番茄酱，再加点氺，煮吧！

　　2.差不多收汁时加点盐，然后把过好氺的青菜、香菇也放进去翻炒几下就可以出锅了！

　　方法二

　　材料

　　包菜300g，蒜沫3g，茄酱10g，糖，盐，醋适量

　　做法

　　1、包菜洗净用手撕片，炒锅放油，炒香蒜沫。

　　2、然后放包菜翻炒几下，放番茄酱，加少许醋，再翻炒几下，变软后加糖和盐就出锅，酸酸甜甜就是它！