南瓜蒸肉片的详细做法如下：
所需材料：
1. 猪肉肉片 200g
2. 南瓜 200g
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 准备好所需的食材，将猪肉肉片洗净后切成适当大小的薄片，加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐和胡椒粉，腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。南瓜去皮切块，用开水焯水1分钟，捞出备用。
3. 取一只碗，将腌制好的猪肉片放入，加入葱姜蒜末、1勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、1勺鸡精、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉片码放在南瓜块上，再淋上一些葱姜蒜末和少许食用油。
5. 准备一个蒸锅，将南瓜块和猪肉片放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，至猪肉片熟烂。
6. 取出蒸好的南瓜块和猪肉片，切成适当大小的块状，装盘即可。
小贴士：
1. 猪肉可以用瘦肉或肥肉制作，也可以混合搭配。
2. 蒸锅中可以加入一些香菜或蒜末提香。
3. 南瓜煮熟后不要压碎，以免影响口感。
4. 猪肉片腌制的时间不要过长，否则肉质会变硬。
食材用料
南瓜 适量
猪肉 适量
淀粉 二分之一
生抽 适量
油 几滴
盐 适量
蚝油 适量
南瓜蒸肉片的做法
1.猪肉切片加上二分之一勺淀粉和酱油蚝油 少许盐 几滴油 一勺清水 腌制15分钟左右
2.南瓜切片装碟
3.再将猪肉片铺在南瓜上
4.先用大火10分后转中火20分出锅
