用料
驴肉 300g
青椒 1个
红椒 1个
大蒜叶 2根
豆瓣酱 1勺
五香粉 撒一点
生抽 1勺
盐 适量克
料酒 1勺
生姜 3块
大蒜果 1瓣
做法步骤
1、准备青椒➕红椒➕大蒜叶
2、准备蒜果➕生姜
3、驴肉切片,加入料酒➕生抽腌制5~10分钟
4、锅内加入油烧开,放入驴肉➕姜片➕蒜果,爆炒至断生,加入豆瓣酱➕盐➕五香粉,继续爆炒
5、加入青红辣椒➕大蒜叶,大约两分钟,起锅
6、装盘开吃!
用料
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青椒 1个
红椒 1个
大蒜叶 2根
豆瓣酱 1勺
五香粉 撒一点
生抽 1勺
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料酒 1勺
生姜 3块
大蒜果 1瓣
做法步骤
1、准备青椒➕红椒➕大蒜叶
2、准备蒜果➕生姜
3、驴肉切片,加入料酒➕生抽腌制5~10分钟
4、锅内加入油烧开,放入驴肉➕姜片➕蒜果,爆炒至断生,加入豆瓣酱➕盐➕五香粉,继续爆炒
5、加入青红辣椒➕大蒜叶,大约两分钟,起锅
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