主料 驴肉 300g 辣椒 6个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 耗油 适量 料酒 适量 姜 适量 大蒜籽 适量 步骤 1.驴肉洗净切好，用姜蒜料酒腌制片刻 2.辣椒切好 3.热锅放油，放辣椒爆炒一分钟左右捞起 4.锅里再加适量油，放驴肉炒至八九分熟 5.放辣椒翻炒，放适量盐翻炒均匀 6.放适量生抽和耗油翻炒均匀，起锅
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