大萝卜汤的做法(水萝卜汤的做法大全)

大萝卜汤的做法(水萝卜汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 11:42:25

大萝卜汤的做法

所需食材:白萝卜、枸杞、虾米、食用油、食用盐、鸡蛋、胡椒粉、香菜、葱花等。

具体步骤:

第1步,准备一根白萝卜,清洗干净后削去外皮,切去头尾,用擦拭器刮成细丝,如果您刀功了得,也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。

第2步,一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米,放入温水中浸泡10分钟。

第3步,起锅烧油,晃动一下锅子,让油均匀的滑一下锅,这样煎鸡蛋的话,就不容易粘锅了,打入一个鸡蛋,先不要搅动,待底部定型后,晃动一下锅子再翻面,依次煎好两个鸡蛋,盛出备用,开大火把锅烧热,把两个煎好的鸡蛋放入。

再倒入适量的温水,这样做出来的汤非常的鲜香,汤汁也会很白。第4步,放入切好的白萝卜丝,开大火把水烧开,加入适量的食用盐,把煎好的鸡蛋一分为2,这样方便食用,下入泡好的虾米,水开后煮三分钟左右,用勺子撇去浮沫,出锅之前下入洗净的枸杞,再加入少许胡椒粉,撒上少许葱花或香菜,美味即成。

萝卜汤,

主料4人份

白萝卜1根

猪大骨头350克

干贝50克

辅料

白胡椒粉少许

葱适量

步骤1

猪骨用开水先去除血水,洗净

步骤2

再下水煮

步骤3白萝卜去皮切块

步骤4

干贝水洗一下

步骤5

将白萝卜、干贝下锅煮

步骤6

煮二十几分钟,下盐、胡椒粉、葱花,即可出锅

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