韩国泡菜做法四川家常做法（正宗韩国泡菜做法酸甜口味）

1

大白菜切4等分



2

用2大匙盐均匀抹在大白菜的根部，然后把菜泡放在浓盐水里泡1个晚上



3

第二天把菜捞起来，快速冲洗一下，挤干水分



4

白萝卜去皮切丝，用盐腌30分钟，挤出水分



5

葱，韭菜切小段



6

苹果去皮和核，跟蒜，姜一起用搅拌机搅拌成泥状



7

把萝卜丝，韭菜葱，糯米糊，苹果泥，糖，盐和鱼露拌匀



8

戴上一次性手套把腌料一层一层均匀抹在白菜上，装入盒子，密封，放在阴凉的地方一天，然后放入冰箱1个星期即可食用。