油里面的杂质怎么处理（黑油变清最有效的方法）

1.

可以使用淀粉，操作步骤如下：准备淀粉200克。

2.

然后准备一个盆，把淀粉200克倒入在盆里，加入100毫升的清水，然后再搅拌均匀，呈糊状，如下图所示。

3.

然后把有杂质的油，放入在油锅内，接着用小火烧热，等到油温在60度的时候，将刚才调成的糊状淀粉倒入其中，面糊到里面一半，然后剩余一半。

4.

炸到面糊浮起，再稍微炸一会（如图所示），再捞出完全捞干净确认油温145摄氏度后，将剩下的淀粉搅拌均匀以后再次倒入锅中，中小火炸至面糊浮起，捞出完全捞干净。

5.

最后捞出淀粉糊渣，这个颜色不是炸糊了，是因为吸附了油里面的杂质。

6.

然后把油盛出来即可，如下图所示，这就是友友杂志与无杂志的对比，现在的油变得更加透亮（左边是有杂质的油，右边是进行过清理杂质的油）。