胡麻油苦怎么办（胡麻油发苦有什么补救方法没）

苦味是因为原材料胡麻籽本身含有黄酮化合物，类黄酮是一种味道偏苦的物质，所以胡麻油会出现有苦味的情况，如果想要去除胡麻油的苦味，可以在食用的时候和其他油一起混合食用，减少胡麻油的用量，降低苦味。