鱼怎么炖得好吃还补钙（鱼怎么炖好吃又烂又简单）

把洗好的鱼切成块，放入碗中，姜切片，葱切段，起锅烧油，里面加入一块猪油，把鱼块煎一下，再加入足量的开水，加入葱段和姜片，俩个红枣，盖上盖子，中火炖30分钟，然后再加入几块切好的豆腐，加入盐、胡椒粉，再炖10分钟，里面加入少许枸杞，最后就完成了。

汤汁奶白，真是喝起来别有风味，不荤不腻。

鲫鱼肉嫩味鲜，吃法多多，三款鲫鱼的做法，让人们在享受美味的同时补钙：

鲫鱼豆腐汤：锅中加少量植物油加热，将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸，改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入鲫鱼汤中，烧开即可食用。