尖椒青椒家常做法（家常青椒的10种做法）

材料：五花肉、洋葱、青椒、尖椒，葱姜

1、首先把肉切成片.洋葱.青椒.尖椒葱姜切好

2、锅中放少许油下入肉片煎至两面金黄盛出

3、锅留底油爆香葱姜放一勺豆瓣酱炒出红油然后加入煎好的肉片。翻炒均匀加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油加入所有的配菜炒熟即可出锅。

糖醋青椒

材料

青椒250克，葱适量，蒜瓣2个，糖10克，香醋15克，生抽10克，盐适量，水淀粉适量，香油适量，姜适量

做法

1、青椒去籽洗净。

2、炒锅倒油烧热倒入青椒翻炒。

3、把青椒翻炒片刻至表皮发白起皱，再放入葱姜蒜爆香。

4、倒入醋翻炒出香味。

5、再加入白糖。

6、加入生抽和盐。

7、在加入适量的清水烧至青椒入味。

8、汤汁快干勾入适量的水淀粉。

9、最后加入少许鸡精，香油翻炒均匀关火。