怎么腌姜最好吃（陈醋泡姜的正确做法）

步骤/方式1

腌制鲜姜

鲜姜切块放入盘中，盘中加入适量的盐，搅拌均匀腌制半小时，时间到后清洗干净。

步骤/方式2

沥干水分

然后把鲜姜沥干水分，准备一个干净的盆，把晾干水分的鲜姜加进来。

步骤/方式3

加入调料

往盆子加入适量的冰糖，适量的小米辣，适量的浙醋、和适量的白醋。

步骤/方式4

最后在盆子上面放一个锅盖，放冰箱冷藏四小时左右的时间就可以吃了。