食材:芹菜、调和油、豆瓣酱、姜、葱
1. 面条鱼干洗一下,然后清水泡上,去除一下盐分。
2. 芹菜洗净切段开水焯一下。葱,姜切好备用。
3. 油热,尖椒,葱,姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。
4. 芹菜入锅。
5. 芹菜焯过水,不用炒太长时间,稍微翻炒,入面条鱼干。
6. 炒约2分钟,至面条鱼干炒透,上色就可出锅。
干面条鱼做法如下:姜末蒸面条鱼主料:干面条鱼250g辅料:油:适量、生姜:1块、蒸鱼豉油:适量 步骤1.原料2.面条鱼洗净备用3.生姜去皮切末4.姜末放入面条鱼上,放两勺食用油5.放适量一勺蒸鱼豉油6.搅拌均匀倒入蒸碗内7.放入电高压锅和饭一起蒸,放好就好了。