做法如下
准备好食材：白萝卜2个，猪肉80g。调料：盐适量，酱油少许。
首先将猪肉洗干净，切成小块，白萝卜洗干净，切成块，萝卜皮有瑕疵的可以去掉。
接着锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒，猪肉煸炒好后，加入少许酱油翻炒均匀。
然后将萝卜放入锅中翻炒几下，锅中加入适量水大火烧开，转中小火炖10分钟，加入适量盐调味，煮两分钟入味
最后盛出，萝卜炖的很软烂，不要大力翻炒。
食材：白萝卜1个，带皮五花肉300克，大葱1棵，生姜2片，盐1小勺，酱油2勺，香醋1勺，料酒1勺，植物油适量，冰糖4粒，清水小半碗
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，萝卜清洗干净，切去头尾，五花肉清洗干净，带皮的地方用刀刮干净。
2、把白萝卜切成小块，五花肉切成厚片，大葱和生姜切好，装盘备用。
3、锅里放入植物油，放入姜片，大火把姜片炸至金黄。
4、放入切块的五花肉，中小火把油脂煸炒出来，炒至五花肉表皮金黄。
5、把冰糖放入锅里，炒至冰糖融化，和五花肉翻炒拌匀。
6、加入2勺香醋，1勺料酒，2勺酱油，翻炒拌匀。
7、把葱花和白萝卜倒入锅里，倒入小半碗清水。
8、把锅盖子盖好，开大火炖煮5分钟。
9、炖好后加入少许食盐拌匀，即可出锅
