怎么煮大虾不缩水（怎么煮虾不缩水）

小心地把虾放入水中。冷虾可能会导致水温降低，但没关系——只要维持高火，水温会很快回升。根据虾的大小用定时器设置时间。水煮的时间得看虾的大小，以及是否冷冻过。用定时器设置时间，并且全程监督，因为虾很容易熟过头。

首先虾要新鲜,要现饱满的那种,煮的时候不要煮的时间太长,太长了,虾自然也会缩水的。