淀粉是什么制成的(炸东西用玉米淀粉还是土豆淀粉)

淀粉是什么制成的(炸东西用玉米淀粉还是土豆淀粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 11:46:24

淀粉是什么制成的

日赏常我们所说的淀粉大部分都是用红薯做的还有其它原料做成的,像土豆之类的,烹饪中用来上浆,勾芡用,生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉,是用蚕豆或菱角制成。生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还能用来摊煎饼。主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等

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