黄记黄焖魚怎么做

材料

主料：小黄鱼500g；

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、涼姜适量、白芷适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、味精适量、香菜适量

黄焖鱼

1

小黄鱼宰杀制净，用淀粉裹匀

2

用温油炸至金黄色

3

葱姜蒜炸出香味，加高汤、香料、调料、鱼，用大火烧沸，改小火焖40分钟，放味精调好口味

4

撒上香菜，OK