花甲冬瓜汤的做法(广东花甲冬瓜汤的做法)

花甲冬瓜汤的做法(广东花甲冬瓜汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 11:26:58

花甲冬瓜汤的做法

主料花甲500克,冬瓜500克。

辅料:葱20克姜5克,麻油5克,盐10克 

冬瓜去皮去哪里切薄片

花甲冲进烧开,一锅水半发展,潮水20秒捞起。

葱洗净切成丝,将清水倒入锅中,煮沸服放油,姜片和冬瓜煮开转小火煮10分钟。

导入花甲煮两三分钟,放麻油葱花和盐调味即可食用。

1、花甲放入大碗中,加入适量清水,盐2勺,香油几滴,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙。

2、冬瓜去皮切片,姜切片,小葱切葱花,锅中放入姜片,料酒半勺,清水适量煮沸。

3、放入冬瓜片煮5分钟 ,放入花甲煮至开口,加入盐1勺,鸡精半勺,拌匀后撒上葱花即可出锅。

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