1.将肉剁碎放入碗中，加入姜末、盐、生抽、料酒、油少量使劲搅拌上劲！备用
2.把洋葱剁碎放入备好的肉馅中加入适量油，搅拌均匀！
3.把拌好的馅包成小馄炖
4.把准备好的蒜末、葱末，香菜末、老干妈、生抽、陈醋放在一起，烧少量油泼在上面备用！
5.馄炖煮好捞出放碗里，倒入一勺馄炖汤！鲜香麻辣的小馄炖就做好了！
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