端午吃黄鳝的寓意（黄鳝的寓意和象征6条）

端午吃黄鳝代表着长寿安康。因为黄鳝是一种高蛋白低脂肪的营养食品。吃黄鳝也是端午的一种风俗习惯。其中还包括吃黄瓜。咸鸭蛋。黄鱼等等。

1,也要纪念屈原的意义，间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，说的是这一时节的黄鳝最肥，肉嫩鲜美，营养丰富。端午节在小暑之前，虽说还不是黄鳝最好吃的时候，但鳝肉所含营养多，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝能适当补充维生素，也能去去风湿。