做糖葫芦一斤糖放几克明胶配方（做糖葫芦一斤糖放多少明胶）

一般来说，制作糖葫芦一斤糖需要搭配约10克的明胶粉。明胶粉的作用是使糖葫芦更加粘稠和有嚼劲，同时也能提高糖的稳定性和耐热性。在制作糖葫芦的过程中，可以先将明胶粉和水混合，再加入糖中煮沸，使得糖葫芦的外层更加均匀并且不易溶解。因此，如果你要做一斤糖葫芦，那么大概可以使用10克的明胶粉来达到理想的效果。

做糖葫芦不需要放明胶的.给山楂穿串时要保证两头山楂的固定性，这样能更好的稳住山楂串，如果需要增加粘度放5克明胶就可以