此题答案:捏法步骤如下:
步骤一:面粉加水和酵母粉搅拌成面团,醒发30分钟后,醒发蓬松后,将面团从盆中取出,用手揉搓让面团光滑变白
步骤二:揪取一个面团,然后揉搓这个个面团,成圆形,然后捏成椭圆形,然后开始捏猪嘴,将面团捏成椭圆形凸起,用剪子将凸起从4分之1处剪开,这样猪嘴造型出来了
步骤三:然后用筷子将凸起剪开的面团的四三之三处,按压出两个孔,这样猪鼻子造型效果就出来了,再用剪子将面团的凸起的底部,猪鼻子孔上方后面,用剪刀将面团两侧各剪一下,这样就剪出猪耳朵造型
步骤四:然后再用筷子将面团上面猪鼻孔上面后方位置,猪耳朵两侧1指宽的位置,个按压一个孔。这样猪眼睛效果出来了,最后在用刀刃在面团凸起的猪鼻子上面上切成三道印子。这样就出来惟妙惟肖的猪头馒头造型