食材准备
主料： 豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的粉丝120克
配料： 葱适量 姜适量
辅料： 盐适量 鸡汤一碗
制作步骤
1. 清洗好的白菜切成寸段备用。
2. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
3. 放入切好的白菜翻炒。
4. 等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
5. 加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
6. 然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
7. 白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
白菜豆腐汤是一道简单易做且美味营养的汤品，下面是具体的做法：
所需材料：
- 白菜
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 鸡汤或高汤
- 盐、胡椒粉、生抽、色拉油
步骤：
1. 白菜洗净，切成小块，豆腐切成块状，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
3. 加入白菜煸炒片刻，炒至稍微变软。
4. 加入鸡汤或高汤，烧开后加入豆腐块，煮5分钟左右。
5. 加入盐、胡椒粉、生抽调味即可。
小贴士：
1. 煮汤的时候，可以根据个人口味适量添加盐和胡椒粉等调料，调整口感。
2. 白菜的烹饪时间要掌握好，不要煮太久，以免破坏其口感和营养成分。
3. 如果没有鸡汤或高汤，可以用清水代替，但是口感会有所差别。
