用料：虾仁10只，大米一杯，玉米半根，胡萝卜半根，香菇一朵，生菜4片，盐适量，香油少许，糖少许，鸡精少许，白胡椒粉适量，料酒适量，葱一根
步骤：
1、虾仁去掉虾线清洗干净沥干水分加适量盐，白胡椒粉，料酒腌制10分钟。
2、食材清洗干净玉米剥好，香菇切片 胡萝卜切小丁，生菜切碎，葱切末。
3、电饭煲开启正常的煮粥模式加水。
4、还剩15分钟的时候倒入胡萝卜丁，香菇片，虾仁，玉米粒搅拌一下继续煮粥模式。
5、煮好后最后加入生菜碎，葱花，加适量盐，少许糖提香，少许香油和鸡精搅拌均匀即可
以下是简单易做的虾粥做法：
【虾仁粥】
所需材料：
大米 100克
鲜虾仁 100克
鸡蛋 1个
葱姜蒜适量
盐、胡椒粉适量
香菜适量
步骤：
大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
鲜虾仁去壳去虾线，用清水洗净备用。
鸡蛋打散备用。
葱姜蒜切末备用。
将大米加入适量清水，放入葱姜蒜末，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到米粒煮烂成粥。
加入鲜虾仁和鸡蛋液，继续煮5分钟左右，直到虾仁变色熟透。
加入盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可食用。
温馨提示：
煮虾粥时可以根据个人口味加入一些其他的调料，如姜片、料酒等，增加口感层次感。
煮虾粥时要注意火候，大火煮沸后一定要转小火慢慢煮，以免煮糊或者煮散。
虾仁可以提前用盐和淀粉腌制一下，这样口感更加鲜嫩。
