紫薯桃酥怎么做(紫薯桃花酥最正宗的做法)

紫薯桃酥怎么做(紫薯桃花酥最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-26 12:48:35

紫薯桃酥怎么做

用料:紫薯250克、低筋面粉250克、黄油150克、鸡蛋一个、糖粉50克。

一、紫薯洗净,去皮,切块,上锅隔水蒸熟。

二、黄油室温软化后加入糖粉和鸡蛋,打发至全部材料融合在一起。

三、蒸好的紫薯放进容器内,倒成泥(如太干,可加小许牛奶)。

四、把筛好的低筋粉、紫薯泥加到黄油中,揉成面团,揉好的面团以不沾手,稍微有点干为好,如面团太湿,可加适量面粉,保鲜膜封好,放冰箱冷藏一小时左右。

五、冰箱取出面团,擀成厚度5mm的面皮,根据自己喜欢,切小长方形或其它形状,用叉子叉小孔。

六、烤箱预热,根据饼干的厚薄及自家烤箱的情况,150℃,烤十至十五分钟即可。

用料 低筋粉 150克紫薯粉 50克白糖 70克玉米油 90克细盐 2克小苏打 2克无铝泡打粉 1克鸡蛋 1只紫薯桃酥的做法 秤好所有材料,把玉米油丶白糖丶鸡蛋、细盐搅拌均匀紫薯桃酥的做法 步骤1低筋粉丶紫薯粉、泡打粉丶小苏打混合过筛到蛋液中,和成一个面团紫薯桃酥的做法 步骤2分成15克一只,搓圆压扁,放入烤盘,上下火,170度,15分钟紫薯桃酥的做法 步骤3冷却后可装入罐子中

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