怎样挑选大龙虾

1、闻味道：新鲜龙虾会有淡淡腥味，如果闻到有很大异味了，最好不要购买；

2、看体态：越是新鲜的龙虾越活泼，不怎么活动的龙虾也是不宜选择的；

3、选个头：尽量选择个大、比例均匀的龙虾，这样吃起来也比较美味。

1、闻：闻一下龙虾的味道来判断是不是新鲜龙虾，新鲜龙虾会闻到一股淡淡的腥味，异味过大，则就不是新鲜龙虾了；

2、看龙虾的动态：越是活泼好动的龙虾越新鲜，反而不怎么活动的龙虾要么不健康要么就直接有病的，也不要选择了；

3、看一下龙虾的个头：正常龙虾长度为20-40cm，低于这个范围就太小了，而龙虾个头越大，身体比例越均匀，则龙虾吃起来也越新鲜，肉也饱满。