西红柿怎样做好吃（西红柿10道经典菜谱）

1、凉拌：将西红柿切成薄片，加入蒜泥、香油、酱油、醋等调料拌匀，放入冰箱中冷藏一段时间后即可食用。
2、番茄炒蛋： 将西红柿切成小块，打入鸡蛋中，加盐、胡椒粉搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至七八成熟时加入西红柿，翻炒均匀即可。
3、番茄鸡蛋汤：西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。锅中热油，加入西红柿炒软后加适量水，煮至水开后加入盐、鸡精调味。最后倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
4、番茄炖牛肉：牛肉切块焯水，捞出洗净。西红柿切小块备用。锅中放少许油，加入姜蒜炒香，加入牛肉煸炒至变色，加入适量水煮开后加入西红柿，继续煮炖30分钟左右即可。最后加适量盐、酱油调味，待汤汁浓稠起来即可出锅。