1 准备好食材（鸭子剁小块）
2 子姜切片
3 锅里水烧开，放入鸭子焯一下
4 沥干水份
5 净锅放少许油下入沥干水份的鸭子煸炒出油
6 下入子姜翻炒，调入适量盐，鸡精，料酒和生抽，加入足够的清水
7 炒至收汁即可
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