鸽子汤只放生姜可以吗（鸽子汤为什么不能放生姜）

是可以放生姜的，之所以有不能放生姜的说法，是因为生姜是辛辣性温，会破坏掉鸽子汤里面的营养。鸽子肉其实就是一种兽禽，是有一定的腥味的，生姜里面的芳香成分是可以去除鸽子里面的腥味的，还有一定的提鲜的作用，只要身体没有什么特殊情况，炖鸽子汤是可以放生姜进去的