木鳖瓜馒头做法（北瓜馒头的做法及配方）

用料:

木鳖瓜适量

糯米粉500克

花生200克

芝麻100克

红糖或白糖100克

炒熟的米粉或面粉100克

制作方法:

步骤 1

把木鳖果破开，取出果肉和剔除去掉果仁留果囊，放破壁机用果蔬键打成汁，倒到备用的糯米粉分次拌匀，少量多次。

步骤 2

和成橡皮泥状，静置醒面二十分钟。

步骤3

制作馅料备用。

步骤 4

将馅料包进糯米坯子。

步骤 5

做好生坯上锅隔水蒸二十到三十分钟即可出锅。

用料：木鳖瓜500g，面粉500g。

做法：

1.将木鳖瓜剖开，拣出木鳖瓜果核扔掉，将“瓜囊”与糯米粉搅匀。第二步：“瓜囊”与糯米粉搅成面筋后。

2.每次取老人手机一样大小的一小团搁到两张拼接在一起的粽子叶上，填馅后捏成馒头型，然后裹起来。搁到蒸笼上，水沸腾后慢火蒸熟。