粉丝烧麦的家常做法（猪肉粉丝烧麦的家常做法）

准备食材：面粉、猪肉、干粉丝、干香菇、糯米、大葱。（糯米电饭煲加水煮，粉丝、香菇热水泡发）

南瓜洗净，切块，蒸熟 ，再捣成泥，加入面粉、加水，和成柔软的面团，饧面十分钟。

粉丝冷水泡软，切成小段。白萝卜洗净，擦成细丝，攥干（萝卜汁留着，做萝卜蜂蜜水）。

攥干的萝卜丝用刀粗略剁几刀。干虾仁反复冲洗几次，泡一会，去去盐分，然后沥干水分，切小粒，不要切的太碎。

把白萝卜丝、粉丝、虾仁丁放到容器里，再加点葱姜末、生抽、盐、十三香、熟豆油拌匀成烧麦馅。

饧好的面团搓细长条，分割成一个个小剂子，然后一一按扁。

把每个剂子擀成饺子皮，再擀薄边缘，尽量擀出花边。

取一个烧麦皮，放入适量馅，用虎口处将烧麦皮捏起来，捏成肚大脖细的花瓶状。

将花边稍稍整理，向外延展一些。

以上就是粉丝烧麦的家常做法步骤，希望对你有所帮助。