大虾的做法 干爆大虾怎么做好吃 干爆大虾的家常做法(干大虾的做法大全集图解)

大虾的做法 干爆大虾怎么做好吃 干爆大虾的家常做法(干大虾的做法大全集图解)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-27 12:53:58

大虾的做法 干爆大虾怎么做好吃 干爆大虾的家常做法

用料

罗氏虾 500克

葱姜蒜 若干

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 1小勺

糖 1小勺

淀粉 1勺

食用油 适量

步骤1

鲜虾处理方法:剪去虾须虾枪、用牙签抽出虾线,剪去头部1/3,挤出胃囊,剪开腹部使虾更入味

步骤2

起锅入油,放入处理好的鲜虾,中火煎至两面金黄,放入葱姜蒜翻炒出香味

 步骤3

加2勺生抽和1勺蚝油

 步骤4

加1小勺糖和少许盐继续翻炒2分钟,锅干遛少许清水

步骤5

倒入少许淀粉水(1小勺淀粉和2勺水调匀),放入葱叶

 步骤6

翻炒收汁出锅

吃大虾喽,干爆大虾,原汁原味,香!

食材

主料

大虾

500g

辅料

适量

适量

香菜

50g

大蒜

适量

姜丝

适量

生抽

20ml

1.大虾清除肠肚,清洗干净待用;

2.下油锅,爆香姜蒜;

3.倒入大虾;

4.加入盐,生抽,爆炒片刻;

5.盖上盖子焖烧片刻;

6.洒入香菜翻炒;

7.炒好上桌。

小贴士可按自己口味加入其他配菜炒,这会是另一种口味。

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